Descubre el gusto auténtico de la cocina tradicional en Amonaren Etxea. Sabores vibrantes de nuestra cocina típica vasca que te harán vivir una experiencia única.

Nuestros platos se cocinan lentamente y con productos naturales

Descubre el gusto auténtico de la cocina tradicional en Amonaren Etxea. Sabores vibrantes de nuestra cocina típica vasca que te harán vivir una experiencia única.

Nuestros platos se cocinan lentamente y con productos naturales

Si usted tiene, o sospecha que pueda tener alguna alergia o intolerancia, consulte nuestra tabla de alérgenos y comuníqueselo a nuestro personal de sala.

Su salud es nuestra prioridad – Restaurante Amonaren Etxea

PARA INICIAR

  • Jamón asado casero de Bellota 100% ibérico (Montaraz)
    33€
  • Jamón de Bellota 100% ibérico (Montaraz)
    35€
  • Paleta de Bellota 100% ibérica (Montaraz)
    30€
  • Tabla de embutidos de Bellota 100% ibéricos (Montaraz)
    26€
  • Tabla de quesos
    28€
  • Antxoas del Cantábrico Amonaren
    25€

PARA SEGUIR DISFRUTANDO

  • Carpaccio de ahumados (Bacalao, Virrey, Emperador o Salmón)
    22€
  • Boquerones a la vinagreta
    17€
  • Revuelto de bacalao
    20€
  • Gambas a la brasa
    16€
  • Txistorra de Zubiri
    17€
  • Espárragos
    22€
  • Ensalada del Chef
    22€

NUESTROS PESCADOS

  • Otros pescados de lonja a consultar
    A consultar
  • Rodaballo (min 2.pers)(aprox. 1kg)
    60€/unidad
  • Lenguado (aprox. 400gr)
    39€
  • Kokotxas de bacalao con almejas
    28€
  • Callos de bacalao en salsa Amonaren
    35€
  • Bacalao en salsa verde del Aitona
    26€
  • Bacalao en emulsión de Vizcaina
    28€
  • Bacalao al Pil-Pil
    33€
  • Kokotxas de merluza con almejas de Carril
    46€

CARNES SILVESTRES

  • Lomo de ciervo lacado
    27€
  • Solomillo de ciervo
    28€
  • Secreto de jabalí
    26€
  • Pluma de jabalí a la pimienta
    33€
  • Solomillo de cerdo ibérico 100% bellota (Montaraz)
    33€
  • Secreto de cerdo ibérico 100% bellota (Montaraz)
    30€
  • Entrecot "Mogote" de cerdo ibérico 100% bellota (Montaraz)
    29€

SEGUNDOS DE LA TIERRA

  • Laminado de vaca madurada gallega
    26€
  • Laminado 100% Black Angus Prime
    26€
  • Laminado de Kobe Certificado
    33€
  • Steak tartar de vaca
    27€
  • Entrecot de ternera del Esla
    33€
  • Entrecot de vaca corte japonés
    33€
  • Entrecot Black Angus Prime Ribey
    37€
  • Solomillo de vaca
    30€
  • Tira de costilla de ternera de leche
    29€
  • “Pipiolo” de vaca (minimo 500gr)
    7€/100gr
  • Tomahawk de buey cebón
    8€/100gr
  • Txuleta de buey cebón
    8€/100gr
  • Txuleta de ternera de Valles del Esla IGP
    8€/100gr
  • Txuleta madurada de importación
    10€/100gr
  • Txuleta madurada de Galicia
    10€/100gr
  • Txuleta madurada Rubia Gallega
    16€/100gr
  • Txuleta de buey gallego
    22€/100gr
  • Lingote de Kobe Certificado
    55€/ración

SUPLEMENTOS

  • Monodosis
    1€
  • Extra de pan
    2€
  • Ensalada de sidrería
    7€
  • Pimientos del piquillo
    13€
  • Hogaza pan de pueblo
    2€
  • Envase de comida para llevar
    1.50€

POSTRES

  • Degustación postres caseros (Para 2 personas)
    11€
  • Helados surtidos (1 bola)
    3€
  • Tarta 5 quesos de la Amoña
    8€
  • Tarta casera de la Amoña
    8€
  • Tarta casera de huevo
    8€
  • Tarta de naranja de la Amoña
    8€
  • Tatin de manzana
    8€
  • Bombón relleno de helado con trufas
    11€

IVA INCLUIDO